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紅軍小米簡介

品名：紅軍小米
產地：河南安陽馬投澗鄉

原料：2012年剛收割的谷子，最最新鮮的小米！

小米的功效：健脾養胃，營養豐富，補益身體，凝神安心，老少皆宜。

紅軍小米的特點：馬投澗鄉為中原地區的丘陵地帶，種植小米歷史悠久。小米米粒最為細小，金黃，粘香。非其他產地可比。紅軍米業是當地最大的小米加工廠，小米加工精細，無須淘洗，真空包裝，方便存放。

認識小米

一、小米的營養價值

蛋白質：每100克小米含蛋白質9.7克，小米中蛋白質的含量和質量優于小麥、稻米和玉米。

維生素：小米中含有多種維生素和無機鹽。維生素B1的含量位居所有糧食之首。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克。小米
含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。

礦物質：小米含有豐富的鐵質，為大米的4.8倍；含磷也豐富為大米的2.3倍。這就是小米能補血、健腦的原因。含鉀高含鈉低，鉀鈉比大米為9：1，而小米為66：1，經常吃些小米，對高血壓患者有益。小米還富含鈣質、 鉀等等。

脂肪和膳食纖維：含有豐富的脂肪，為大米7.8倍，且主要為不飽和脂肪酸。膳食纖維含量豐富，為大米的4倍。

二、小米的功效

△新米的補益效果優于陳米。

△小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用。煮小米粥時，待到粥熟后稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效。△小米具有防治消化不良、防止反胃、嘔吐的功效。最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。

△小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。

△除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。

△小米滋陰，是堿性谷類，身體有酸痛或胃酸不調者也可常常吃。