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標題: 任性給寶寶的奶粉“加鹽”的后果！！！ [打印本頁]

作者: HYBS 時間: 2015-7-1 17:34:09 標題: 任性給寶寶的奶粉“加鹽”的后果！！！

　　2013年10月，臺灣發生過一起3個月大女嬰猝死案，后證實是伯母多次在奶粉中加鹽，導致嬰兒因高血鈉癥死亡。

　　雖然此案只是個例，但事實上，在奶粉使用及嬰幼兒輔食添加過程中，很多家長都存在誤區，其中一些錯誤的做法危害極大。血管破裂，導致腦出血，出現抽風、昏迷等癥狀，久之也會影響寶寶的智力發育。

　　奶粉喂養的寶寶，必須補充足夠的水分

　　有些家長，感覺寶寶長得比較慢，或吃的比較少，認為通過提高奶粉沖調的濃度，就能增加寶寶的營養素攝入量，讓寶寶長的更快、更好。真的是這樣么？

　　【危害1】

　　導致寶寶攝入鈉離子過多，奶粉沖調過濃的危害，其實等同于在奶粉中加鹽，尤其是對于新生兒和一兩個月大的嬰兒來說。”

　　寶寶的口味會越來越重。同時，人體對鹽的需求量有限。6個月以前，寶寶的消化、腎臟功能不健全，過多攝入鹽會加重腎臟負擔。

　　到了一歲以后，孩子的飯菜中可以適當地加點鹽，但添加的總量需要嚴格控制，一天不能超過1克。

　　此外，家長還有不少往孩子飯菜添加含有味精、雞精的醬油、調料等（例如提鮮味的干貝素、蘑菇精等調味品），因為這些產品里也含有大量的鈉。此外，餅干蛋糕等孩子喜愛的零食中也屬于“隱藏”的高鹽產品，家長要讓孩子少吃。

　　對于一歲內的嬰兒來說，鈉離子的來源主要是母乳和配方奶，從這些食物中攝取的鈉離子通常已經能滿足嬰幼兒身體所需。

　　【危害2】

　　奶粉過濃，進入身體產生負壓，吸收身體水份，導致口腔溶酶菌大量流失，同時腸道干澀、寶寶食欲減退，不愿意喝水，隨之尿量和次數也會減少，間接增加了寶寶腎臟負擔，大大降低了粘膜（上呼吸道、眼瞼已經腸道和女性引導等內外粘膜）免疫。

　　同時血液中鈉的含量過高，也會影響鈣的吸收，使寶寶身體發育遲緩，個子矮小。血鈉含量過高同時會加重腎臟負擔，日久對腎臟也有損傷。

　　【危害3】

　　過濃的奶粉也意味著寶寶攝入過量的蛋白質，加之攝入水分減少，蛋白質分解代謝所產生的非蛋白氮物質就會在血漿內潴留，從而導致氮質血癥，嚴重威脅寶寶的生命安全。

　　【危害4】

　　嬰幼兒的毛細血管很嫩弱，寶寶飲用過高濃度的奶粉，會使血管壁壓力增加，從而容易引起腦部毛細一歲后飯菜再加鹽大部分孩子從4到6個月大起開始添加輔食，總有一些家長擔心飯菜沒味，孩子吃得不香，因此習慣給孩子的食物中加鹽。

　　嬰幼兒對鹽的敏感度遠高于成人，剛出生的嬰幼兒有10000個以上的味蕾，成人大約有3000-4000個，老人退化的更低一些，甚至只有1000個左右，所以家長千萬不能用自己的味覺來衡量孩子的加鹽量，因為小兒的味蕾發育還不成熟，對大人合適的鹽味，對于孩子來說就太咸了。

　　培養“輕口味”的寶寶

　　要想讓孩子遠離“重口味”，保持“輕口味”。家長在喂養寶寶時一定要注意，不要將大人的飯菜給寶寶品嘗。

　　要讓孩子吃得香，關鍵不在于放調味品，而要掌握食物制作技巧和營養知識。多采用蒸、煮、燉、煨，不宜采用油炸等方式。口味以清淡為好，不用或少用調味品，做到色、香、味俱全，從感官上吸引孩子。

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