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標題: 蒜香陳皮骨——最愛住家菜（二） [打印本頁]
      
作者: 魔童家    時間: 2015-1-30 11:01:47     標題: 蒜香陳皮骨——最愛住家菜（二）

      
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陳皮骨..記得每次出去食飯都會必點的一道菜...喜歡陳皮的甘香味..喜歡它跟排骨一齊結合的誘人香
      

      
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材料:排骨500g.陳皮100g
      
調味料:陳皮.蒜蓉.油.鹽.糖.生抽.生粉
      
步驟:
      
1.排骨洗干凈后飛水
      
2.排骨加入調味料放置雪柜1小時
      
3.油爆鍋后..直接放入排骨..不要兜炒.至一面熟至5成
      
4.再翻至另一面.再加蓋.
      
5.慢火收干水份即可上碟
      
6.撒上蔥段裝飾即可
      
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